ειδικό είδος καλούμενο από τους βοτανολόγους ένα pepo, ένα μούρο που έχει έναν παχύ φλοιό και ένα σαρκώδες κέντρο. Το Pepos προέρχεται από
η κατώτερη ωοθήκη, και είναι χαρακτηριστική Cucurbitaceae. Τα φρούτα καρπουζιών, εξέτασαν αόριστα έναν τύπο πεπονιού αν και όχι
στο γένος Cucumis έχει έναν ομαλό εξωτερικό φλοιό και μια juicy, γλυκιά εσωτερική σάρκα. Οι φλοιοί καρπουζιών μπορούν να έχουν πρόσθετο ιατρικό
οφέλη. Η έρευνα από την υπηρεσία γεωργικής έρευνας ανακάλυψε ότι οι φλοιοί καρπουζιών περιέχουν citrulline.