Λατινικό όνομα: το rebaudiana stevia χρησιμοποίησε το μέρος: Φύλλο
Ενεργά συστατικά: (stevioside) (RebaudiosideA) Α, Δ, Γ, Ε (dulcoside) Α
Προδιαγραφή: Stevioside: 80%, 90%, 92%, 95% από το HPLC rebaudioside-α: 40%, 80%, 90% 95%, 98% από το HPLC
Εμφάνιση: άσπρη σκόνη CAS αριθ.: Stevioside 57817-89-7
EINECS αριθ.: Μοριακός τύπος Stevioside 260-975-5: Stevioside C38H60O18
Μοριακό βάρος: Stevioside 804,87